Ani tie najkvalitnejšie zrná bez správneho balenia kávy dlho nevydržia. Jemné zrná rýchlo strácajú chuť a hlboko pražené zrná strácajú bohatosť a hĺbku, pre ktorú sú známe.
Takže, aké sú typy kávových vrecúšok?
Existujú štyri bežné typy balenia kávových vrecúšok:
1, vzduchotesné vrecko na balenie kávy: Toto je najúspornejší druh balenia. Zvyčajne ho používajú malé miestne pekárne, pretože môžu zaručiť rýchle zásobovanie. Kávové zrná môžu byť konzumované včas. Takto uskladnená fazuľa vydrží len krátko. Vrecko sa plní vzduchom a samozrejmosťou je vzduchotesné vrecúško alebo nádoba. Obal jednoducho chráni zrná pred vlhkosťou, stratou chuti a slnečným žiarením. Avšak v dôsledku dlhodobého vystavenia vzduchu vo vrecku alebo nádobe sú fazule silne oxidované, čo má za následok kratšiu dobu ochutnávania.
2. Vzduchotesné balenie: Po naplnení kávu povysávajte a uzavrite. Vzhľadom na tvorbu oxidu uhličitého počas procesu praženia je možné balenie vykonať až potom, čo bola káva ponechaná na chvíľu odplyniť, čo umožňuje niekoľkodňový skladovací priestor. Kávové zrná sedia dlhšie ako mletá káva. Nízke náklady, pretože sa nemusí počas skladovania oddeľovať od vzduchu. Káva v tomto obale by sa mala spotrebovať do 10 týždňov.
3. Vákuové balenie: Na výrobu vákuového balenia sú dve podmienky: 1. Vysajte vzduch. 2. Pružný a mäkký materiál. Samozrejme, že táto technika sa dá použiť aj na niektoré tvrdé materiály, ale je bežné používať mäkké materiály, aby sa z nich stal tvrdý výrobok, ako napríklad „tehla“. Tento obal umožní, aby káva tesne priliehala k obalovému materiálu, ale iba ak sú zrnká úplne odvetrané, inak zmäknú a nafúknu v dôsledku vlastného odvetrávania kávových zŕn. Preto väčšina „tehiel“, ktoré vidíte v supermarketoch, je mletá káva, nie fazuľa.
4. Tlakové balenie: Toto je najdrahší spôsob, ale kávu udrží až dva roky. Po pár minútach praženia je možné kávu vákuovo zabaliť. Po pridaní inertného plynu udržujte vo vnútri balenia správny tlak. Kávové zrná sú skladované pod tlakom, čo umožňuje, aby aróma prúdila na tuk, čím sa zlepšuje chuť nápoja. Takéto balenie sa zvyčajne používa na vodou chladené kávové zrná, ktoré majú kratšiu trvanlivosť a horšiu chuť. Ak je nádoba zabalená v tvrdom materiáli, medzi kávovými zrnami a plechovkou je po vysatí tlakový rozdiel. Plyn uvoľnený kávovými zrnami nasýti celé prostredie, čím sa zabráni odparovaniu arómy. Vo všeobecnosti nie je vákuum tvrdých materiálov také dôkladné ako vákuum mäkkých materiálov.
Produkty ASUWANT sa vyvážajú hlavne do Spojených štátov amerických, Kanady, Francúzska, Talianska, Japonska, Austrálie, Stredného východu a 20 ďalších krajín a regiónov. Vždy sa zameriavame na výskum, vývoj a inovácie. Asuwant je vývojárom tašiek odolných voči deťom v Číne s viac ako 16 patentmi.
